 |
|
|---|
 |
 |
 |
|---|
|
|||
|---|---|---|---|
|
|
#1
14-10-2005, 23:09
|
||||
|
||||
Dost Kebabı (acısız) malzemeler: olabildiğince irisinden sevgi, iki adet orta büyüklükte paylaşım, bir bağ özveri, yeterince hoşgörü, bir su bardağı güven, iki fincan sabır, bir tutam saygı, yeterince anlayış ve incelik. yapılışı: Sevgi, bir kapta çoğalmaya bırakılır, içine bir su bardağı güven katılarak karıştırılır. Bir bağ yeşil özveri, ince ince doğranır ve paylaşımla terbiye edildikten sonra çoğalmaya bırakılan sevgiye ilave edilir. Baharat olarak, hazırladığımız anlayış ve incelik katılır. Karışım, hoşgörü şişine dizilerek yürek, ateşinde pişirilir, saygıyla süslenir. Bir ömür yetecek dostluk kebabımız servise hazırdır. Afiyet olsun...
__________________
ellerin kına türküsü dokunsam iliklenir parmakların parmaklarıma Â*emre gümüşdoÄŸan 
|
|
#2
15-10-2005, 23:37
|
|||
|
|||
|
Hasretiz böyle kabap yemeğe...inşallah efendim...yeriz hep birlikte...aynısını bizden de.
__________________
Sevim E.Tezel
|
|
#4
17-10-2005, 21:51
|
|||
|
|||
|
Şöyle çok pişmişinden bir buçuk porsiyon rica ediyorum. Bakmayın ufak tefek olduğuma, kebap olunca sofrada, iştahım açılır. [img]smileys/smiley32.gif[/img] Hele ki böyle bir kebabı yemeden kim uyuyabilir?
|
|
#5
18-10-2005, 23:29
|
||||
|
||||
|
Aşk Böreği : (fırında) Malzemeler: (iki kişilik) Bir kadın, bir erkek hamuru, üç kahve fincanı yalan, bir tatlı kaşığı güvensizlik, bir çorba kaşığı sahiplenme, iki diş kısıtlanmış özgürlük, bir su bardağı ihanet. Yapılışı: Önce; kadın ve erkek hamuru yufka oluncaya kadar açılır, kurumaması için temiz bir tülbente sarılarak, dinlendirmeye bırakkılır. Geniş bir tavada, üç kahve fincanı yalanın içine, önceden saplarını ayıklayıp, ince kıyım doğradığımız güvensizlik katılarak yavaş yavaş ısıtılır. Koyulaşmaya başladığında içine, iki diş kısıtlanmış özgürlük rendelenir. Bir süre daha hafif ateşte tutulur. Ateşten aldığımız tavamızdaki karışıma, iki yumurtayla çırptığımız, bir su bardağı ihanetin yarısı gizliden yedirilir. Üzerine sahiplenme eklenerek soğumaya bırakılır. Dinlenmiş yufkalarımız, geniş bir tepsiye açılır, soğumaya bıraktığımız malzeme üzerine yayılır ve yufklar dörde katlanır. İyi kızarması için, üzerine iki yumurtayla çırpılmış ihanetin kalan yarısı sürülerek fırına verilir. (Gerçek fırın bulunamazsa sanal fırınlarda da pişirilebilinir, ama gerçek fırın tadını vermez) Kızardığında fırından çıkartırız. Aşk böreğimiz artık servise hazırdır, taraflardan biri, dilimler halinde, diğerine sıcak servis yapabilir. Afiyet olsun.
__________________
ellerin kına türküsü dokunsam iliklenir parmakların parmaklarıma Â*emre gümüşdoÄŸan
|
|
#6
19-10-2005, 00:06
|
|||
|
|||
|
Yaa, ben bu böreği biliyorum da usülü biraz değişik bizdekinin.Malzemeler biraz farklı...[img]smileys/smiley36.gif[/img] (Tarif vermiyoruz. Özel spesiyaldir.)[img]smileys/smiley2.gif[/img]
|
|
#7
19-10-2005, 00:52
|
|||
|
|||
|
Yok, ben bundan almayayim [img]smileys/smiley2.gif[/img] _________________________ Kopuk dügmelerimi bir kenara gizladim... -
|
|
#8
23-10-2005, 16:30
|
|||
|
|||
|
Benden de bir TURTA tarifi[img]smileys/smiley7.gif[/img] Turta tarifi Sevgi dolu iki karşı cins iki,sıcacık yürek bir ömür boyu bitmeyecek sevda en az iki evlat üstüne tatlı şurup için birinin mutlaka kız olması gerek! kız çocuk neş'e demek sevgi ile atmalı kalpler yürek yürek bu turtayı ömür boyu YEMEMEK gerek iki karşı cins dışarıdan bir gül ya da bülbül üstüne getirip oturtursa... afiyetle ne güzel yenir bu turta.....................[img]smileys/smiley7.gif[/img]
__________________
Sevim E.Tezel
|
|
#9
23-10-2005, 18:15
|
||||
|
||||
|
Fırında Küstahlık (Alaturka) malzemeler: iki ölçek ukalâlık, bir ölçek saygısızlık, iki çorba kaşığı çürümeye yüztutmuş gurur, bir fincan saldırganlık, iki diş kendini beğenmişlik, bir tutam riyakarlık, birkaç dal terbiyesizlik. (malzeme biir kişiliktir, kişi saysı arttıkça malzeme de o oranda artırılacaktır) Yapılışı: Önce; bahçemizde yetiştirdiğimiz ukalâlık iri kıyım doğranır, bir su yıkandıktan sonra, kızgın yağda, renkleri koyulaşıncaya kadar kızartılır, bir süzgeçten geçirilerek dinlenmeye bırakılır. Sonra iki ölçek saygısızlığa bir çorba kaşığı çürümeye yüztutmuş gurur katılarak iyice çırpılır. Karışım, dip tutuncaya kadar hafif ateşte karıştırılarak pişirilir. Daha sonra, kızartılıp dinlenmeye bıraktığımız, iri kıyım ukalâlık ilave edilir. Bir bardak su ile sulandırılır. Karışım bir taşım hafif ateşte kaynatıldıktan sonra servis tabağına alınır. Havanda dövülen iki diş kendini beğenmişlik ve bir tutam riyakarlıkla hazırlanan sos üzerine gezdirilir. Terbiyesizlikle süslenir. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun...
__________________
ellerin kına türküsü dokunsam iliklenir parmakların parmaklarıma Â*emre gümüşdoÄŸan
|
|
#10
23-10-2005, 19:22
|
|||
|
|||
|
öööööööğğğğğ!!! [img]smileys/smiley7.gif[/img] Dikkat: Çet, buyaşıcıdır[img]smileys/smiley18.gif[/img]
|
 |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
))
Normal
